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A partir de jeudi 28 janvier, vos fruits et légumes seront à portée de train en gare d'Hagondange !
Prochainement en gares de Lunéville et Pont-à-Mousson !

Pour avoir accès au site internet de la SNCF et en savoir plus cliquez ici :

Les lorrains seront bien sûr présents à cette édition 2010 du Salon International de l'Agriculture à Paris grâce notamment aux délicieux produits de notre région !

Cette année les journées techniques de l'Astredhor, Institut technique de l'Horticulture, se dérouleront le 27 et 28 janvier au Domaine de l'Asnée à Nancy. Ces journées techniques proposeront aux professionnels du monde horticole à la fois un programme technique ainsi que des éléments de réflexion autour du thème de l'Eco-production.

Lorsque lieu de travail et lieu de vie se confondent il n'est pas toujours évident de calculer son coût de revient ! Cette formation dispensée par M. Olivier Decker du Centre ALPA de Lorraine ainsi que par un comptable du Centre de Gestion et des techniques agricoles vous permettra d'y voir plus clair.

Dans un cadre champêtre et romantique, les fermes auberges de Lorraine se préparent à fêter dignement la Saint Valentin en concoctant des menus délicats et haut en couleur pour les amoureux :

2 rendez vous : le samedi 13 au soir et le dimanche 14 pour le midi.

Les produits de la ferme exulteront toutes leurs saveurs à travers des recettes originales.

Quelques exemples de mets servis :

- Suprême de volaille aux morilles, à la ferme auberge du Collombier à Villotte sur Aire (55),
- Assiette de foie gras, confit de fruit et cake aux 6 céréales au Domaine de Saturnin à Bernécourt (54),
- Rôti de boeuf aux herbes sauvaged à la ferme auberge de la Mortagne de Lamath (54),
- Chapon en croûte à la ferme auberge de Chantereine à  Vernéville (57).

Une attention particulière sera portée à chaque convive, dans un décor soigné et une ambiance feutrée.

12 fermes auberges s’associent à l'événement sur toute la Lorraine.

Sur réservation auprès des fermes auberges.

Retrouvez toutes les Fermes Auberges participantes sur le tract ci-joint.

Les fermes auberges de Lorraine mettent à l'honneur les repas traditionnels de nos grands mères.

Venez déguster la potée lorraine, la poule au pot, le pot au feu la blanquette de veau, la soupe aux petits croûtons, tous ces plats mijotés de  longues heures.

Les repas seront servis par les hôtes en costumes d'autrefois.

L'opération se renouvelle les derniers dimanches de janvier, février et mars: 31 /01 - 28/02 - 28/03

Réservez sans plus attendre auprès des fermiers aubergistes.

Les Chambres d'Agriculture ont créé un calculateur (outil Excel) permettant de mesurer l'effet du Bilan de Santé sur les aides du 1er pilier des exploitations agricoles.

Vous pouvez télécharger ci-dessous une version excel de cet outil (à l'ouverture du fichier, cliquez sur activer les macros). Un document pdf vous précise également les hypothèses sur lesquelles l'outil s'appuie. Ces hypothèses sont amenées à évoluer en fonction du travail des Chambres d'Agriculture sur ce Bilan de Santé PAC. Les versions mises en ligne évouleront en fonction de ce travail.

lire la suite et accéder aux outils

Les cultures entrent dans l'hiver et les observations du réseau sont arrêtés durant cette période. Le prochain BSV paraitra à la reprise de végétation.

Vous trouverez ci-dessous chaque semaine le Bulletin de Santé du Végétal édité par la CRA Lorraine

Vous pouvez retrouver les bulletins des mois précédents dans l'onglet "Archives" ci-dessus.